Je bekijkt nu menu

menu

Weekend menu verkrijgbaar op vrijdag zaterdag en zondag.

menu p/pers €35,00

Week van 26/27/28 augustus 

hapje vooraf

xxx

zalmtartaar met wasabi mango

xxx

varkenskroon blackwell, roquette sla en garnituur

of

pasta venusschelpen, koriander, look, coco’s

xxx

moelleux au chocolate 

week van2/3/4 september

hapje vooraf

xxx

carpaccio van Hagelands rund

xxx

kalfsblanquette met kroketjes en garnituur

of 

zalmfilet met bearaise, garnituur en aardappel noisetjes

xxx

dessert van de chef

Week van 9/10/11 september 

hapje vooraf

xxx

Meloen met Ganda ham, garnituur 

xxx

Gevulde kipfilet met champignonroomsaus en kroketten  

of 

Tongrolletjes in garnaalbisque met pure 

xxx

Dessert van chef

Week van 16/17/18

hapje vooraf 

xxx

gerookte zalm met that, ajuin en garnituur

xxx

scampi kreeftenbisque geflambeerd met sla en frietjes

of

rundstoverij Hoegaarden wijze sla en frietjes

xxx

dessert van chef

week van 23/24/25 september

hapje vooraf 

xxx

witloofsqalade met rivierkreeftjes

xxx

koninginnen hapje, friet en slamix

of 

zalm Hollandias saus, puree en garnituur

xxx

dessert van de chef

 

 

weekend van 30september en 1 en oktober is er geen men